Dingen die u moet vermijden bij het gebruik van barbecueroosters

1. Gebruik geen geschilderde of gegraveerde bamboe eetstokjes in de keukenbarbecue. De verf die op eetstokjes wordt geverfd, bevat chemicaliën zoals lood en benzeen, die schadelijk zijn voor de gezondheid. Gesneden bamboe eetstokjes zien er misschien prachtig uit, maar ze herbergen gemakkelijk vuil, kweken bacteriën en zijn moeilijk schoon te maken.

2. Gebruik niet allerlei soorten kleurrijk porselein om kruiden in de barbecue te bewaren. Ingrediënten worden het best geserveerd in glazen vaten. Gekleurd porselein bevat lood, benzeen en andere pathogene en kankerverwekkende stoffen. Naarmate het gekleurde porselein ouder wordt en vergaat, vervuilt het radon in de patroonpigmenten het voedsel en is schadelijk voor het menselijk lichaam.

3. Vermijd het koken van mungbonen in ijzeren potten op barbecuefornuizen. Omdat mungbonen elementaire tannines bevatten, zullen ze bij blootstelling aan ijzer onder hoge temperaturen veranderen in zwart tannine-ijzer, waardoor de mungbonensoep zwart wordt en een speciale geur heeft, die niet alleen de eetlust en smaak beïnvloedt, maar ook schadelijk is. naar het menselijk lichaam.

4. Vermijd het gebruik van roestvrijstalen of ijzeren potten om traditionele Chinese medicijnen in te kokenbarbecueroosters. Omdat de traditionele Chinese geneeskunde een verscheidenheid aan alkaloïden en verschillende biochemische stoffen bevat, zullen er onder verhittingsomstandigheden verschillende chemische reacties optreden met roestvrij staal of ijzer, waardoor het medicijn ineffectief wordt en zelfs een bepaalde toxiciteit ontstaat.

5. Vermijd het gebruik van ebbenhout of hout met een vreemde geur als snijplank. Ebbenhout bevat geur- en giftige stoffen. Het gebruik ervan als snijplank zal niet alleen de vaat besmetten, maar ook gemakkelijk braken, duizeligheid en buikpijn veroorzaken.