Wat zijn de productiemethoden van houtskoolbarbecue

Wat zijn de productiemethoden vanhoutskoolbarbecue?

Verschillende ingrediënten voor houtskoolgrillen, verschillende grillmethoden. Gegrilde vleesplakken: dunnere plakjes vlees zijn in ongeveer 3 minuten gaar. Het is niet geschikt om te lang te bakken, anders wordt het vlees hard of verbrand, wat niet lekker is
De beste keuze voorhoutskoolbarbecuebrandstof is houtskool, probeer geen chemische houtskool te gebruiken. De speciale smaak van op houtskool gegrild voedsel komt voort uit de geur van gegrild voedsel wanneer de houtskool heet is. Houtskoolvuren van goede kwaliteit branden over het algemeen lang en hebben een goede vuurintensiteit.
De grill schoonmaken Voordat u voedsel gaat grillen, bestrijkt u de grill met olie om te voorkomen dat voedsel aan de grill blijft plakken. Gebruik op elk moment een ijzeren borstel om de resten van de grill af te borstelen om de grill schoon te houden en de smaak van het voedsel niet te beïnvloeden.
Draai het voedsel op het juiste moment om. Als het voedsel eenmaal op de grill ligt, zal het herhaaldelijk omdraaien niet alleen de kooktijd verlengen, maar ook het eiwit vernietigen en ervoor zorgen dat het vlees taai wordt. Wanneer u voedsel omdraait,houtskoolbarbecuehet voedsel moet tot op zekere hoogte worden verwarmd voordat het gemakkelijk kan worden omgedraaid.

Water bijvullen Hoe langer het grillproces duurt, hoe groter het verlies aan water en olie en hoe droger de smaak. Daarom moet u tijdens het grillen een geschikte hoeveelheid barbecuesaus op het voedsel smeren om het voedsel vochtig te houden, maar pas op dat u niet te veel in één keer borstelt, waardoor het voedsel te zout wordt.

Houtskoolbarbecues verschijnen over het algemeen in grootschalige zelfbedieningsbarbecuerestaurants, barbecuerestaurants in Japanse stijl, Koreaanse restaurants, barbecues in het noordoosten en privébarbecues in sterrenhotels. Dehoutskoolbarbecueis een soort kachel die door een mechanisme gemaakte rookloze houtskool gebruikt als grondstof voor de barbecue.